Eleplant Streichzart im Test: Die pflanzliche Butter-Alternative, die überzeugt

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Pflanzliche Alternativen gibt es viele, aber nicht jede hält, was sie verspricht. Der Eleplant Streichzart ist eine rein pflanzliche Alternative zu Butter, und ich habe ihn für euch ausgiebig getestet.

Produktdetails


- Inhalt: 200 g, Fettgehalt 79 % 
- Eigenschaften: vegan, pflanzlich, vegetarisch, laktosefrei, ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromen 
- Zutaten: pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Raps, Shea), Haferzubereitung, Speisesalz, Emulgator Lecithin, Aroma und Carotin als Farbstoff 
- Allergenhinweis: enthält Hafer (Gluten) 
- Nährwerte pro 100 g: 721 kcal (2.964 kJ), 79 g Fett, davon 52 g gesättigte Fettsäuren, 2,3 g Kohlenhydrate, 0,1 g Eiweiß, 0,5 g Salz 
- Verwendung: fürs Brot, zum Kochen, Backen, Braten, Abschmelzen und Verfeinern 
- Hersteller: Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH

Geschmack: buttrig, cremig, lecker


Schon beim ersten Probieren hat mich der Geschmack überzeugt. Er ist angenehm buttrig und cremig, ohne aufdringlichen Beigeschmack. Dazu ist der Streichzart sehr bekömmlich.

Verfeinern nach Lust und Laune


Mit etwas Salz, Knoblauch oder frischen Kräutern wird er zu einem würzigen Aufstrich, der auf frischem Brot oder zum Grillen ein Genuss ist.

Beim Braten: einfach mischen


Auch in der Pfanne macht er sich gut. Am besten mischt ihr ihn mit etwas Öl oder herkömmlicher Butter, dann bekommt ihr vollen Geschmack.

Mein Tipp zur Lagerung


Auf der Verpackung steht eine Lagerung bei +2 °C bis +10 °C. Meine Erfahrung: **Im Kühlschrank wird der Streichzart sehr hart** und lässt sich kaum streichen. Bei Zimmertemperatur bleibt er schön geschmeidig. 

Mein Fazit

Der Eleplant Streichzart ist eine sehr buttrige, leckere und bekömmliche pflanzliche Alternative. Wer auf Butter verzichten möchte oder einfach mal etwas Neues probieren will, sollte ihm unbedingt eine Chance geben.


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